[스크랩]돈까지 튀기지않고 오븐으로 이용해 먹기 오븐이 있으시다면 호일을 깔고 식용유를 약간 뿌려준 뒤에 고로케를 놓고 그 위에 식용유를 살짝 뿌려주신 후 180도 온도에서 10분 정도 굽다가 뒤집어 줘서 또 10정도 구우면 괜찮을 것 같아요. 튀긴것보다 식용유 사용량이 적어서 칼로리를 줄 일 수 있거든요. 다른 방법으로는 후라이팬에 종이호일.. 음식 2010.03.18
[스크랩]흑양파 흑 양파는 처음부터 겉이 검은 양파가 아니라 , 흑양파는 양파를 발효시킨(숙성)양파이며, 흑마늘만드는 방법과 같은 방법으로 만들어진 양파로, 양파속까지 검은색입니다. 만드는 방법은 여러가지가 있는데 가장 쉬운방법을 올려드리겠습니다. 어떤 방법으로 만들건 발효될때의 냄새가 고약해서 베.. 건강 2010.03.14
[스크랩]떡볶이비법4 궁중 떡볶이 궁중 떡볶이는 원래 궁중에서 먹었다고해서, 궁중 떡볶이라 이름 지어 졌어요. 어린애나 매운것 못드시는분이 드시면 좋은데요, 저도 매운것을 못 먹어서 이 떡볶이해서 먹는답니다. 이 떡볶이만 먹어도 될만큼 영양면에서도 별 손색 없다고 보아집니다. *재료; 떡볶이떡,소고기,양파,당.. 음식 2010.03.10